Pastrama Mama Bar&BBQ

Мы тут со свежей новинкой! 🍏

в коллаборации с сидродельней https://t.me/leonidlevrana выпустили сухой сидр «Шоб я так жил» — с хрустящей кислотностью и лёгкой дикой ноткой, которую хочется пробовать снова и снова, вышло очень в духе "маминого шарма" (ударение можно ставить по желанию 😉).
Уже с сегодня в наших ресторанах.

И да, делимся с вами: немного секретных съёмок с производства 🤫

Заходите пробовать:
📞 +78127608082
📍 Шведской переулок 2

📞 +78124261543
📍 Ефимова 4а

📞 +78124261545
📍 Мучной переулок 9/27

🙌 Начались майские и мы выкатываем новинку - с https://t.me/gravityproject создали вишневый цимес, самое то, что нужно для отдыха и кайфа! В основе яблоко, вишня, ферментированный вишневый лист дарят сочный аромат и чуть кислотные нотки с освежающим послевкусием! 🍒

https://pastramamama.ru/?ysclid=mopmnw0k0309504440#openReMarkedWidget уже сегодня во всех наших ресторанах 💚

📞 +78124261543
📍 Ефимова 4а

🥁 Родные, начинаем первые майские как надо в квартале Якудза в Тель-Авиве! 🐉

30 апреля в 19-00 встречаемся в и проводим вечер на стыке Тель-Авива и Токио ⛩

Будут спешл-коктейли от https://t.me/umami_spb и Мамы на фирменных дистиллятах, собранные вокруг азиатских вкусов.❤️‍🔥

За каждый коктейль ты получаешь авторское переводное тату. Пять татуировок закрывают сет , отмечаем это лимончеллой и гонгом под общий «МАЗАЛЬ ТОВ». 🎉

Мы знаем, что пять коктейлей в хорошей компании - вообще не предел. Кто соберет больше всех тату за вечер, получает приз. 😍

Мама кормит вкусно, сытно, как всем нравится: пастрами из тунца или дайкона, осьминог с мухаммарой, хумус из креветок и японские пончики с мясом (не путай с ленинградскими пышками). 🤌

📍 Ефимова 4а
📅 30 апреля

https://pastramamama.ru/#openReMarkedWidget мама ждет. Поешь нормально. И выпьешь 🤝

Пир! Лимончелла! Май!
Объявляем эту неделю лимончеллы. 🍋

С 1 по 7 мая, три ресторана - https://bloodymarybar.ru/?ysclid=momvoln20459233781#openReMarkedWidget https://bloodymarybar.ru/?ysclid=momvoln20459233781#openReMarkedWidget https://pastramamama.ru/?ysclid=momvp8u30818307047#openReMarkedWidget и https://brisket.spb.ru/?ysclid=momvql6zr456773162#openReMarkedWidget https://brisket.spb.ru/?ysclid=momvql6zr456773162#openReMarkedWidget три авторские лимончеллы - никакой классики, только свежий вкус с нашим почерком! ❤️‍🔥

В каждом баре за сет лимончеллы получаешь штамп на свою именную карточку гостя (ее можно получить в любом из трех заведений , для участия в конкурсе нужно быть членом клуба друзей) 😎

Ту, что зашла больше всего, идешь выпить повторно и ставишь за нее штамп с обратной стороны карты (фаворита по вкусу мы выберем на основе ваших голосов)😍

7 мая всем героям, заполнившим карточку, нужно кинуть ее в наш лотобарабан в Пастрама Мама 🥁

📅 А 8 мая в 19-00 мы подведем итоги и выберем троих победителей:
1️⃣ место - авторский Bloody-бокс и 1000 баллов
2️⃣ место - литр нашей лимончеллы и 1000 баллов
3️⃣ место - 1000 балов 🥇 🎉

Небольшое напоминание, Мама и https://t.me/s ждут в гости. ❤️‍🔥
Торопись, https://pastramamama.ru/?ysclid=mo5lwkp00187502754#openReMarkedWidget завершай рабочую неделю правильно 🙌

🍺 До майских еще 2 недели , а мы уже в правильном настроении.

Весь день 24 апреля Мама и https://t.me/s ставят пивной безлимит 🤩

Без лишней суеты, просто делаем хорошо: еда, напитки и свои люди ❤️‍🔥

За 2к (по предоплате, при заказе можно воспользоваться https://pastramamama.ru/nasha-gruppa/😉) всё по-честному:
🥩 ребра, ради которых приходят и остаются
🍋 лимончелло на старте, чтобы разговор пошёл
🍺 и освежающий кукурузный лагер без ограничений 🍻

Садишься, ешь, пьёшь, никуда не спешишь, а вечер складывается сам.

📍 Ефимова 4а
📅 24 апреля

https://pastramamama.ru/?ysclid=mo5lwkp00187502754#openReMarkedWidget
Поешь попьешь нормально 🤗
Мама ждёт , уже все готово 🤌

🥁 Хей! Вчера товарищество Шрирача к Маме — и это было как надо!

Много вкуса, шума и веселья, у мамы всегда так: супер- шефы , https://t.me/spaghettiinc и https://t.me/umamispb кормили от души, наливали не жалея❤️‍🔥

Clotty добавили характера — мама бы точно не ругалась, а подпевала 😏

🎶 Винил крутился, мы не стояли на месте 🪩

🎥 Лови видео, там вся атмосфера: огонь, еда, люди и немного безумия 🔥

Кто был с нами - обнимаем,

Кто пропустил, в следующий раз без отмазок, мама ждёт 😉

У нас тут это, вечернее напоминание 😉
https://pastramamama.ru/#openReMarkedWidget обяз, а то стоя есть неудобно 💋

🥁 Товарищество Срирача в гостях у Мамы!
18 апреля в «Пастрама Мама» собираем своих. Без лишней суеты, у нас только вкус, звук и правильная компания.

Кухня работает на максимум:
🥩 Александр Тищенко из делает мясо, как мы любим. Мама проследит, чтобы никто не ушёл голодным.
🍝 Дмитрий Конников из https://t.me/spaghetti_inc кормит легендарной пастой и наливает ту самую лимончеллу. 🍋
А в перерывах встает за винил раздать рок-н-ролла и диско!🎶
🌶 Леонард Конвишер из https://t.me/umami_spb представит его секретный гастро-спешл. Тут без спойлеров, приходи и пробуй.

Поить будем хитами и новинками на основе фирменных дистиллятов. 🥃
И да, выжившие участвуют в розыгрыше дистиллятов и лимончеллы. 🤫

За атмосферу отвечают наши старые друзья из Clotty (да да панк рок маньяки это тоже часть нашей шумной семьи!)
Полуакустика, но с характером , мама ругать не будет. 💪

📍 Ефимова 4а
📅 18.04 в 19-00

https://pastramamama.ru/?ysclid=mnvvx827pf654134080#openReMarkedWidget скорее, потом скажешь маме спасибо.
Полное меню доступно https://pastramamama.ru/srirachaxpastrama/, хоть поешь нормально!

Весна пришла, пора делом заниматься. 🌿

Вместе с друзьями из https://t.me/bulleviecidre устраиваем правильный шум в честь https://неделямолодогосидра.рф/. 🍎🔊 Они делают крутой сидр, мы — крутую еду. 🤝✨

В этот раз решили всё перевернуть. Классическое крудо из гребешка - это слишком просто. 🐚
Мы взяли курильского гребешка, подмариновали его в нашем фирменном пастрами маринаде и выровняли кислотность домашними солеными лимонами. 🍋🔥
Ты где вообще такую красоту за 890 попробуешь??
Сложный, глубокий вкус. В бокале в этот момент уже должен «дышать» Bullevie Pet-Nat (анцестральное производство на минуточку!) 🥂🌬

В «Пастрама Маме» всё на полную громкость. 🎸💥

Запоминай: 📝

Где: Ефимова 4а. Наша семья ждет тебя «домой». 🏠
Когда: Только с 13 по 19 апреля. 📅
Спешл: 4 топовых позиции, завтра еще покажем 🤌

Секрет: В следующую пятницу — закрытая дегустация эксклюзивного молодого сидра. Чисто для своих. 🤫

Поешь нормально. https://pastramamama.ru/#openReMarkedWidget сейчас и не мешкай. 🍴🏃‍♂️

Мария вернулась в город.

Младшая дочь семейства - наш https://t.me/bloodymarybarspb - снова объединилась с бунтарями из https://t.me/plaguelive. Результат их союза перед вами: Bloody AHUmado Gose.

Это полноценный союз настоящих ремесленников. Мы взяли солод и сами закоптили его в смокере Pastrama Mama на вишневых дровах. А мужики из пивоварни поколдовали над фирменным блади миксом, чтобы презентовать вам лучшее томатное гозе в этой галактике!

Что в характере этой "AHUmado":

Наш смокер. Собственноручно копченый солод - основа этой истории 💨
Фирменный блади микс. Тот самый, за которым стоят очереди в баре 🍅
Праведный опохмел после шумного вечера 🤌

Пить её просто так - ошибка. Это напиток под правильную еду. Бери наш сэндвич с пастрами или легендарный брискет. Сок говядины и дымный профиль гозе созданы друг для друга. 🥩

Поешь нормально.

Партия ограничена, свои забирают первыми
https://pastramamama.ru/#openReMarkedWidget заранее. Маша ждать не любит ⚡️

Шалом, влюблённые! Мама приготовила для вас кое-что особенное на 14 февраля. ✡️❤️

В Pastrama Mama мы не верим в банальные ужины. Мы верим в союз огня, дыма и специй. Поэтому на День святого Валентина мы устраиваем большой гастрономический трип: 5 курсов и 5 коктейлей, которые станут мостом между Тель-Авивом и Калифорнией. 🍹🥩

Что в меню (и в бокалах):

🥭Стартуем с восточным акцентом: Крудо из пастрами-гребешка + сочный Амба Спритц.
🌅Ловим вайб Тель-Авива: Тартар из ягнёнка с сумахом + цветочный «Закат на Кармель».
🥃🥓ДНК нашего бара: Суп-велюте из копченых перцев под «Пастрами Олд Фэшн» на говяжьем беконе. Дым, мясо и крепкий характер.
🥧🔥Легенда на тарелке: Наш фирменный Пастрами Веллингтон с трюфельным демиглясом в паре с «Жидкой Мухаммарой».
☕️🍎Финальный аккорд: Мильфей с копченым яблоком и беконом под бодрящий «Тель-Авив» (тот самый Wake me up po-izrailski).

Это не просто ужин, это история про то, как разные вкусы находят друг друга. Прямо как вы. 🫂

Количество мест ограничено — Мама не любит очереди. https://pastramamama.ru/#openReMarkedWidget заранее, чтобы 14 февраля прошло так, как мы любим: вкусно, пьяно и по-нашему!

Когда не можешь определиться, кто ты сегодня — утонченный любитель рыбки или мясной хищник — просто бери всё. 🔥

На столе тяжелый люкс: 🥯 Бейгл с гравлаксом — нежный, как твои мечты о выходных. 🥩 И Пастрами — сочная, мощная, легендарная классика.

Тут без лишних слов и сложных метафор. Тут всё по фактам: сочно, много и честно.

Короче, вердикт один: это не вкусно, а ппц как вкусно! (с) 🤤

https://pastramamama.ru/#openReMarkedWidget, пока всё не разнесли! 🚀

В нашем новом доме пахнет дымом, свободой и… пастрамой ❤️‍🔥

Представьте место, где нет конфликта вкусов! Где аромат копчёных говяжьих рёбер мирно уживается с вяжущей северной ягодой; где с копчёными колбасками из индейки подается нежнейший хумус, а в бургере вместо кетчупа - яркая ближневосточная мухаммара)

Получилось? Что ж, тогда добро пожаловать к нам, в http://pastramamama.ru/

Здесь на кухне правят два закона: уважение к продукту и смелость руки шефа. Именно поэтому мы не выбираем между Америкой и Ближним Востоком. Мы берём лучшее от обеих вселенных:

· От Техаса и Нью-Йорка - философия томления и сочного, честного мяса: мощные сэндвичи с пастрами, тающий во рту рибай, приготовленный на живом жару гриля Josper 🔥

· От Тель-Авива и Израиля - философия щедрых меззе и ярких акцентов: кремовые хумусы и бабагануш, пряный заатар, кисло-сладкая амба, ореховый тахини и легендарная шакшука

Вы у нас гость лишь однажды. В следующий раз - уже семья! ❤️

С любовью, Ваша заботливая Pastrama Mama!

📍 Санкт-Петербург, ул. Ефимова, 4а
📞 +7(812)4261543