Extra Virgin Oil ARGAN

Cara Mekanikal Ekstrak Minyak Argan

Kaedah mekanikal kini lebih maju dan canggih digunakan untuk perahan minyak Argan. Apabila kepentingan komersial usahawan tempatan dan multinasional swasta meningkat di dalam pengeluaran minyak Argan pada awal 1990-an, keperluan untuk kaedah pemuliharaan yang lebih cekap dan masa bagi pengekstrakan minyak Argan pada peringkat komersil perlu dipertingkat. Minyak Argan diekstrak menggunakan kaedah ini dapat dikekalkan selama 12 hingga 18 bulan. Dalam kaedah ini biji ditekan tanpa mencampurkan dengan air. Air tidak diperlukan untuk memproses biji kerana ia akan menyebabkan minyak menjadi seperti bubur. Ia hanya mengambil masa beberapa jam untuk mengeluarkan satu liter minyak menggunakan kaedah ini.

Cara Tradisional Ekstrak Minyak Argan

Minyak Argan secara tradisinya diekstrak oleh kaum Berber dari biji Argan yang telah dipecahkan dengan menggunakan alat khas. Biji Argan telah dikisar dan ditekan oleh wanita kaum Berber untuk mengeluarkan minyak dengan bau dan rasa kacang. Batu yang digunakan untuk menekan biji Argan adalah berbeza-beza bentuknya dan batu gilingan tangan digunakan untuk menekan biji Argan yang mengandungi minyak. Ia adalah satu proses yang sangat panjang dan mengambil masa beberapa hari untuk disiapkan.

Tetapi terdapat 2 kelebihan utama apabila menggunakan kaedah ini.

1️⃣ Keseluruhan proses pengeluaran dari lepas tuai untuk perahan minyak dilakukan oleh orang yang sama, penggunaan biji Argan yang terbaik untuk pengeluaran minyak boleh dijamin ketulenannya.

2️⃣ Masalah pengoksidaan biji yang terdedah tidak berlaku kerana pemprosesan biji yang dilakukan segera tanpa perlu bertangguh. Sebaliknya, dalam kaedah industri estrak biji yang moden, ia lebih terdedah kepada pengoksidaan kerana terdedah kepada persekitaran yang lebih panjang.

🌻🌻🌻🌻🌻

CARA MEKANIKAL EKSTRAK MINYAK ARGAN

🌻🌻🌻🌻🌻

Fakta-fakta Menarik Mengenai Minyak Argan

Fakta 1 :
📍"Pada tahun 1867, delegasi pertama Maghribi menyertai satu persidangan antarabangsa di Paris. Mereka membawa bersama produk terbaik mereka, serta yang paling penting iaitu kacang argan yang membawa satu perkara sensasi di persidangan tersebut".

Fakta 2 :
📍 Pokok Argan (Argania Spinosa) adalah salah satu daripada beberapa spesies pokok yang masih hidup dari Era Pra Sejarah (hampir 65 juta tahun yang lalu) dan hanya boleh dijumpai di Selatan Barat Maghribi. Pokok liar ini tumbuh dari 7 hingga 10 meter tinggi dan dianggap satu keajaiban Maghribi kerana ciri-ciri yang luar biasa. Ia tidak takut dengan kemarau dan mampu menahan suhu yang tinggi sehingga 50oC. Satu pokok Argan boleh hidup dari 150 hingga 200 tahun dan jika ia mati, ia boleh kekal aktif dan kemudian boleh hidup kembali dalam masa 7 tahun. Oleh kerana sistem akar yang kukuh, pokok Argan amat berkesan dalam mencegah hakisan, sekaligus mengekalkan kesuburan tanah dan menghadkan pergerakan pasir di kawasan padang pasir.

Fakta 3 :
📍 Minyak Argan diekstrak dari buah Argan melalui Proses Tekanan Sejuk dan dianggap "emas cecair" yang mempunyai seribu khasiat faedah kesihatan. Dari segi sejarah, Phoenicia telah terlibat dalam perdagangan Minyak Argan Maghribi. Pokok Argan pertama kali disebut dalam surat dan dokumen perdagangan antarabangsa yang ditulis oleh seorang doktor terkenal Mesir, Ali Ibn Radouane pada abad ke-11. Ini merupakan zaman ketika perdagangan produk perubatan sudah merebak ke seluruh dunia. Doktor Ali Ibn Radouane menyebut mengenai rawatan telinga dan perut dengan Minyak Argan, yang telah dibawa ke Mesir dari Maghribi, negara di Afrika Utara. Maghribi terletak diantara Pergunungan Atlas dengan Laut Mediterranean.

Fakta 4 :
📍 Pada abad ke-18, semasa pemerintahan Sultan Sidi Mohamed Ben Abdellah, seorang diplomat Perancis, De Chenier berdedikasi dalam menarik perhatian mengenai pokok Argan di dalam laporannya. Thomas Barkely, seorang diplomat Amerika, yang ditugaskan oleh Presiden Amerika Syarikat, George Washington untuk misi menamatkan perjanjian damai di antara kedua-dua negara, mengatakan ia berminat pada pokok Argan pada tahun 1786. Kemudian pada tahun 1867, delegasi pertama Maghribi menyertai satu persidangan antarabangsa di Paris. Mereka membawa bersama produk terbaik mereka, serta yang paling penting iaitu kacang Argan yang membawa satu perkara sensasi di persidangan tersebut.

Fakta 5 :
📍 Pada tahun 1998, UNESCO meletakkan pokok Argan dalam senarai Warisan Dunia dan pada tahun 2001, institut dalam dan luar negara (kebanyakkan mereka adalah NGO) telah menganjurkan satu festival yang didedikasikan untuk pokok Argan. Banyak keputusan penting telah dicapai semasa festival tersebut, antaranya seperti pembangunan jangka panjang untuk kawasan mundur di Berber, perlindungan alam sekitar dan pemeliharaan pokok Argan.

🌻🌻🌻🌻🌻

CARA TRADISIONAL EKSTRAK MINYAK ARGAN

🌻🌻🌻🌻🌻

Pokok Argan atau nama saintifiknya Argania Spinosa pernah meliputi Afrika Utara dan kini terancam serta berada di bawah perlindungan United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO).

Pokok Argan tumbuh meliar di semi-padang pasir dengan sistem akar yang dalam, dapat membantu melindungi hakisan tanah di Utara Sahara.

Tumbuhan unik ini hidup di kawasan yang meliputi dataran Intramontane yang luas lebih daripada 2,560,000 hektar, yang bersempadan dengan High Atlas dan Little Atlas Mountains dan terbuka kepada Atlantik di barat. Minyak Argan kekal salah satu daripada minyak yang jarang ditemui di dunia disebabkan oleh kawasan-kawasan yang semakin kecil dan sangat khusus.